Trattoria Mamma Gema
Vale dos Vinhedos · desde 30 de outubro de 2010
Trattoria de comida caseira italiana no coração do Vale dos Vinhedos. Aberta de terça a domingo, só pro almoço — do jeito que almoço de família devia ser.
01 · A casa
Quando o Pessali precisou parar de jogar futebol por causa de uma lesão, ele e a Clege decidiram realizar um sonho antigo. Em 30 de outubro de 2002 abriram a Trattoria Primo Camilo, homenagem ao nonno que ele não chegou a conhecer.
Exatos oito anos depois, em 30 de outubro de 2010, nasceu a Mamma Gema. O nome veio do acaso mais bonito possível: a mãe dele e a mãe dela têm o mesmo nome — Gema.
“Gostaríamos que aqui você se sentisse como nos sentimos quando sentamos na cozinha da ‘mamma’, com aquela mesa cheia de gente, todos falando ao mesmo tempo.”
Clege, sobre a casa
02 · A mesa
Almoço aqui é em tempos, não em pratos avulsos. Um vai saindo, o outro já está chegando — e ninguém levanta no meio.
Pães e conservas antes de você pedir.
Folhas e legumes da estação.
Arroz cremoso feito na hora.
O território da casa — e o Capelettoni de Pato.
Assados de panela, ao ponto.
O tempo que ninguém pula.
03 · Os chefs
Altemir Pessali, ex-atleta profissional de futebol, e Maria Sartori comandam as panelas e os fogões da casa. Sabores e aromas que remetem às delícias das nonnas — sempre com um toque pessoal.
04 · Eventos
O coração do Vale dos Vinhedos é um lugar mágico, lindo e apaixonante — e é perfeito pra celebrar o que importa. A casa recebe aniversários, casamentos e almoços de família inteira.
Falar sobre um evento
05 · Visita
A casa tem reserva online própria, e é o caminho mais rápido pra garantir a mesa. Se preferir, deixe os dados aqui e a gente abre a conversa no WhatsApp.
Reserva online da casa